Garbanzos con verduras

Garbanzos con verduras

Garbanzos con verduras

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Raciones 4

Receta de Garbanzos con verduras

Receta de garbanzos con verduras ricos y fáciles de hacer, aptos para vegetarianos!

Unos garbanzos con verduras que no resultan pesados!

Hacía mucho tiempo que no os escribía una receta. Últimamente he tenido un poco de lío y además he estado preparando un nuevo formato de visualización para la portada del blog (espero que os guste ;) )

Para compensar la ausencia os voy a poner una receta que probé el otro día y que salió muy rica. La podéis preparar los que tenéis Thermomix y los que no, ya que es una receta de olla tradicional. Veréis que es muy sencilla y rápida, sin ninguna complicación. No olvides el clavo y la pimienta, ya que son los ingredientes que le darán el toque diferente a este plato de garbanzos con verduras.

Ingredientes para hacer Garbanzos con verduras

  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 cucharadas de tomate troceado (bote)
  • 2 zanahorias
  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 1 pellizco de sal
  • 1 clavo de olor
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 vasos de agua
  • 800 g de garbanzos cocidos

Etiquetas

Cuchara
Española

Escrito por:

Cómo hacer Garbanzos con verduras

  1. Calienta el aceite en una olla antiadherente y sofríe la cebolla cortada en dados pequeños.
  2. Añade el tomate y sofríe.
  3. Añade el resto de verduras cortadas en trozos pequeños, el agua, la sal, la pimienta y el clavo picados. Cuece durante 10 minutos con la tapa de la olla cerrada.
  4. Lava los garbanzos de bote y escurre bien. Añádelos a la olla unos 5 minutos corrigiendo la sal si es necesario (No es necesario que cuezan demasiado, solo necesitan calentarse).
  5. Sirve.

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Paso 1: Sofríe la cebolla

Paso 1: Sofríe la cebolla

Paso 3: cuece las verduras

Paso 3: cuece las verduras

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