Tostas de crema de aguacate y bacalao

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Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 20min

Receta de Tostas de crema de aguacate y bacalao

Receta de tostas de crema de aguacate y bacalao, muy frescas y ricas.

Esta tapa de Tostas de crema de aguacate y bacalao era la propuesta que Maruja Agulló presentó al Concurso de Tapas que organizó la Asociación de Amas de Casa «La Mangrana». Os dejo la receta para que la podáis probar en casa!

Ingredientes para hacer Tostas de crema de aguacate y bacalao

Rebanadas o tostas de pan
1 aguacate maduro
1 tomate pequeño
½ cebolleta
Zumo de una lima
Ajo granulado o en polvo
Perejil o cilantro fresco
Bacalao ahumado
Sal
Pimienta negra

Etiquetas

Pintxos y tapas
Española

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Tostas de crema de aguacate y bacalao

Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae toda la pulpa con una cuchara.
Tritura junto con el tomate, la cebolleta y el ajo al gusto. Añade el zumo de lima, sal, perejil, cilantro y pimienta.
Tritura hasta tener una textura homogénea cremosa.
Unta las tostas con la crema, corona con el bacalao ahumado y añade una pizca de pimienta y unas gotas de lima por encima.