Trucha con jamón al horno

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Tiempo de preparación 5min

Tiempo de cocción 10min

Tiempo total 15min

Raciones 2

Receta de Trucha con jamón al horno

Receta de trucha con jamón al horno con una presentación diferente a la tradicional! Es muy sencilla de hacer y los resultados a la vista están.

Hoy hemos preparado trucha con jamón al horno, una receta muy clásica, pero presentada de una forma distinta, libre de espinas y piel.

Si no se te da demasiado bien limpiar el pescado, puedes pedir que te preparen los filetes en la pescadería.

Este plato lo podéis servir acompañado de asado de verduras, como he hecho yo, o con cualquier otra guarnición que os guste.

Pescados
Española

Escrito por: SERGIO

Precalentar el horno a 200 ºC.
Limpiar la trucha, para dejar los 2 filetes libres de espinas y piel.
Colocar el jamón serrano sobre los filetes, enrollarlos y pincharlos con el palillo.
Ponerlos en una fuente de horno y pintar el pescado con aceite y la ayuda de una brocha de silicona. Hornear unos 10 minutos, o hasta que veáis que el pescado está a vuestro gusto.

Notas

Aprovechando que encendemos el horno, que ya sabéis como está la factura de la luz, hemos preparado el asado de verduras que hemos servido como acompañamiento de la trucha con jamón al horno.
Para seguir aprovechando el encendido de horno también podéis preparar un bizcocho de naranja con pepitas de chocolate y hornearlo antes de hacer el pescado.