Horchata Thermomix

Horchata Thermomix

Horchata Thermomix

Para sobrellevar bien el verano, no hay nada mejor para la merienda que un vaso bien fresquito de horchata de chufa. Seguro que nadie rechaza una invitación de esta bebida tan refrescante.

Es muy rápida de preparar pero, si quieres, puedes tener la horchata preparada con antelación en la nevera. Solo tienes que agitar antes de servir para que se mezcle bien y a disfrutar.

Necesitarás un colador de tela para poder colar la chufa molida y que quede bien suave.

Receta de Horchata Thermomix

"Horchata Thermomix: disfruta de una horchata de chufa casera elaborada en casa, 100% natural. Una bebida muy refrescante para el calor sofocante del verano."
 
Thermomix, Bebidas
(Española)
Método: Triturar
8 vasos
Prep:
Total:

Ingredientes

  • 250 g de chufas lavadas y secas
  • 1 trozo de piel de limón, solo la parte amarilla
  • ¼ de rama de canela
  • 700 g de agua
  • 250 g de azúcar
  • 1000 g de cubitos de hielo

Elaboración

  1. Pon las chufas en el vaso, la piel de limón (1 o 2 cm de piel de limón) y la canela. Programa 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  2. Añade el agua y programa 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
  3. Cuela con un colador de tela tupida y reserva. Limpia el vaso y la tapa.
  4. Vierte en el vaso el líquido colado, añade el azúcar y los cubitos de hielo. Programa 2 minutos, velocidad progresiva 5-10. Sirve inmediatamente.

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Notas
  • Si quieres llevarte bien con los vecinos, no hagas esta receta de noche, que es un tanto ruidosa ;)
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