Leche de Avena con Thermomix

Desayuno de leche de avena, con copos de avena y naranja

Leche de avena con Thermomix

Bebida vegetal de avena con Thermomix

Para elaborar la leche de avena hemos añadido azúcar (puedes emplear el que desees blanco o moreno).

También puedes reemplazar el azúcar por edulcorantes artificiales. Si lo haces, añádelos al final, cuando hayas hecho la leche y mezcla bien, ya que los edulcorantes artificiales no soportan bien las altas temperaturas.

El objetivo de añadir azúcar o edulcorante solo es para aportar sabor y dulzor a la receta. Por lo que puedes eliminarlo por completo o reducir la cantidad a tu gusto.

Receta de Leche de Avena con Thermomix

"Cómo se hace la leche de avena en Thermomix: receta paso a paso para preparar leche vegetal en casa, muy rica y 100% saludable."
 
Thermomix, Bebidas, Leches
(Española)
Método: Triturar, Cocción
6 raciones
 65 kcal/ración
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

  • 1500 g de agua
  • 30 g de copos de avena
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 50 g de azúcar (opcional)
  • Unas gotas de aroma de vainilla
  • 1 pizca de sal

Elaboración

  1. Pon todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programa 10 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 5.
  2. Coloca un colador cubierto con un paño de algodón sobre un bol, vierte la leche sobre el paño, para que se cuele y no queden grumos. Al finalizar, aprieta fuertemente el paño para escurrir por completo y que quede toda la pulpa en el paño. Para no quemarte puedes ayudarte del mango de un mortero. Deja enfriar y reserva en una botella o recipiente hermético en el frigorífico.

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Notas
  • La leche de avena es una de las leches vegetales más ricas en fibra.
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