Ensalada de pollo Thermomix

Ensalada de pollo marinado

Ensalada de pollo marinado

La intención de enseñaros esta ensalada de pollo marinado thermomix, no es la ensalada en sí, sino como hacer el pollo marinado.

Receta de Ensalada de pollo Thermomix

"Receta de ensalada de pollo marinado con Thermomix. Fácil, rápida y ligera. Pollo cocinado en su jugo y marinado con un aliño muy sabroso."
 
Thermomix, Carnes, Ensaladas
(Española)
2 raciones
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

Para el pollo
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de cebolla
  • 10 g de aceite de oliva
  • Zumo de ½ limón
  • 1 cucharada de hierbas provenzales
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pechuga de pollo
Para la ensalada
  • 1 tomate ensalada
  • Lechuga variada
  • Maíz
  • Picatostes tostados
  • Queso curado
  • Aceitunas

Elaboración

  1. Poner todos los ingredientes en el vaso de thermomix y programar 6 segundos velocidad 5.
  2. Hacerle unos cortes a la pechuga de pollo, sin llegar a cortarla del todo. Colocar el pollo en un recipiente y cubrir con la mezcla preparada en el paso anterior. Distribuir por todos los lados del pollo con la ayuda de una brocha de cocina. Dejar reposar mínimo un par de horas en la nevera (yo lo preparé la noche anterior).
  3. Hacer el pollo a la plancha con el jugo de haberlo marinado.
  4. Colocar en una fuente todos los ingredientes de la ensalada y servir el pollo cortado en tiras por encima de los picatostes.
  5. Aliñar al gusto y servir.
Autor:
Puntúa esta receta:
4.80 / 5 (158 votos)
Paso 2: mezclar bien el pollo con el aliño

Paso 2: mezclar bien el pollo con el aliño

Hacer el pollo a la plancha

Hacer el pollo a la plancha

Notas
  • Deja que el pollo se enfríe un poco antes de añadirlo a la ensalada.
  • Si no tienes Thermomix, puedes preparar el pollo marinado igualmente con la ayuda de un vaso de batidora o similar.
¿Quieres recibir las recetas por correo?
Receta de Ensalada de pollo Thermomix de laalacenademo.es

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Los comentarios están sujetos a moderación, asegúrese de haber leído las normas de participación.