Crema de alubias con Thermomix

Crema de alubias Thermomix

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Tiempo de preparación 5min

Tiempo de cocción 25min

Tiempo total 30min

Raciones 4

Receta de Crema de alubias Thermomix

Receta de crema de alubias con Thermomix. Prepara una crema muy nutritiva para los días de frío.

Hoy os presentamos una crema de alubias con thermomix. Una forma de comer legumbres sin apenas darse cuenta. Ideal para los más pequeños que muchas veces se niegan a probar sabores nuevos.

Ingredientes para hacer Crema de alubias Thermomix

45 g de aceite de oliva
150 g de cebolla
150 g de zanahoria
75 g de pimiento rojo
75 g de pimiento verde
450 g de alubias de bote limpias y escurridas
400 g de agua
Sal
Pimienta
Tacos de jamón para decorar la crema

Etiquetas

Thermomix, Cuchara
Española

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Crema de alubias Thermomix

Añadir el aceite y la cebolla cortada en cuartos y programar 4 segundos velocidad 3½. Programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadir las alubias, el pimiento rojo y verde cortado en trozos y la zanahoria en rodajas, cubrir con el agua y salpimentar al gusto. Programar 25 minutos, 100 ºC, velocidad cuchara.
Triturar 10 segundos velocidad progresiva 5-8.
Servir con los tacos de jamón, un poco de pimienta y un poco de aceite de oliva en crudo.

Notas

Si no os gusta alguna de las verduras o queréis añadir algún otro tipo de verdura lo podéis hacer, ya que esta crema de alubias con thermomix acepta infinidad de ingredientes.