Olleta con Thermomix

Olleta Thermomix

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Tiempo de preparación 10min

Tiempo de cocción 35min

Tiempo total 45min

Raciones 6

Receta de Olleta Thermomix

Olleta con verduras y morcilla de cebolla con Thermomix. Preparar plato caliente de cuchara que se prepara en un momento, mientras te haces un aperitivo.

Viendo que el último día ha estado animado con la receta de espinacas con garbanzos en Thermomix he decidido haceros hoy esta Olleta con Thermomix que seguro os encantará.

El frío ha entrado de lleno y tenemos que buscar platos calientes como este. Espero vuestras fotos del plato hecho y vuestros comentarios cuando la hagáis.

Que tengáis un buen día y a comer de caliente!

Ingredientes para hacer Olleta Thermomix

100 g de calabacín con piel
100 g de calabaza
1 zanahoria
1 puerro
100 g de cebolla
100 g de aceite
200 g de patata cortada en trozos grandes
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
Hebras de azafrán
80 g de arroz
400 g de alubias blancas cocidas
1 morcilla de cebolla

Etiquetas

Thermomix, guisos
Española
Cocción

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Olleta Thermomix

Pon en el vaso el calabacín, la calabaza, la zanahoria cortados en trozos y programa 5 segundos, velocidad 4. Retira del vaso y reserva.
Pon el puerro y la cebolla cortados en trozos y programa 2 segundos, velocidad 5. Baja los restos con la espátula.
Añade el aceite y sofríe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añade las verduras troceadas, el agua, la sal, el azafrán y las patatas cortadas en trozos. Programa 15 minutos, temperatura 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuando termine, añade las alubias, el arroz y la morcilla. Programa 15 minutos, temperatura 100ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Sirve caliente.