Canapés de mousse de cangrejo Thermomix

Canapés de mousse de cangrejo con Thermomix

Canapés de mousse de cangrejo con Thermomix

El mousse de cangrejo o surimi con Thermomix lo puedes tener preparado con antelación en el frigorífico y solo tendrás que untarlo en unas tostas o rellenar unos hojaldres o canapés en el momento de consumir.

Receta de Canapés de mousse de cangrejo Thermomix

"Receta de canapés de mousse de cangrejo con Thermomix. Cualquier momento es bueno para estos canapés de mousse de cangrejo que están de muerte."
 
Thermomix, Entrantes
(Española)
Método: Picar
40 canapés
Prep:
Total:

Ingredientes

  • 300 g de palitos de cangrejo / surimi
  • 1 huevo duro
  • 60 g de mahonesa
  • Huevas o sucedáneo de caviar
  • 1  pizca de sal

Elaboración

  1. Introduce los palitos de surimi en el vaso junto con el huevo y pica 20 a velocidad progresiva 5-8. Baja los restos hacia las cuchillas con la espátula y vuelve a programar 15 velocidad progresiva 5-10.
  2. Baja los restos con la espátula, añade la mahonesa y una pizca de sal y tritura 10 segundos velocidad 8.
  3. Rellena tartaletas, hojaldres o canapés con la mezcla y añade unas huevas de lumpo, sucedáneo de caviar o sin nada, que también está espectacular!
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Paso 1: pica los palitos de cangrejo y el huevo

Paso 1: pica los palitos de cangrejo y el huevo

Utiliza una manga para rellenar los canapés!

Utiliza una manga para rellenar los canapés!

Notas
  • Si te sobra mezcla la puedes guardar en la nevera de un día para otro sin problema.
  • También lo puedes hacer el día anterior y tenerlo listo para una comida o cena que tengas invitados.
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Receta de Canapés de mousse de cangrejo Thermomix de laalacenademo.es

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