Patatas a la boloñesa Thermomix

Volcán de patatas a la boloñesa con thermomix

Volcán de patatas a la boloñesa con thermomix

Una forma diferente de preparar las patatas son estos volcanes de patatas a la boloñesa con thermomix. Si quieres sorprender a tus invitados, esconde la salsa boloñesa en el interior de las patatas.

Receta de Patatas a la boloñesa Thermomix

"Receta de volcán de patatas a la boloñesa con thermomix: sorprende a tus invitados escondiendo la salsa boloñesa en el interior de las patatas"
 
Thermomix, Entrantes
(Italiana)
4 raciones
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

  • 4 patatas
  • 8 cucharadas soperas de salsa boloñesa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • Queso rallado para gratinar
  • 700 g de agua

Elaboración

  1. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y colocarlas en el recipiente Varoma.
  2. Añadir el agua en el vaso, colocar el recipiente Varoma en su posición y programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. (Si vas a preparar la salsa boloñesa puedes sustituir este paso y cocinar las patatas al vapor colocando el recipiente Varoma en el último paso de la receta de la salsa).
  3. Coloca las patatas en una fuente, añade la sal y la mantequilla y aplástalas con un tenedor hasta que quede una masa homogénea.
  4. Colocar los moldes recubiertos con papel de horno para desmoldar con facilidad. Añadir la patata en el interior y dar la forma de volcán con la ayuda de una cuchara. Retirar el molde y el papel de horno.
  5. Añadir la salsa en el interior y cubrir con queso. Gratinar en el horno unos minutos y servir al instante para que esté caliente.
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Paso 2: cocinar las patatas al vapor

Paso 2: cocinar las patatas al vapor

Paso 4: colocar papel de horno dentro del molde

Paso 4: colocar papel de horno dentro del molde

Paso 4: dar forma de volcán a la patata

Paso 4: dar forma de volcán a la patata

Paso 5: rellenar las patatas con la salsa boloñesa

Paso 5: rellenar las patatas con la salsa boloñesa

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