Tortilla de patatas con Thermomix

Tortilla de patatas con Thermomix

Tortilla de patatas con Thermomix

Una de las cosas más engorrosas de preparar una tortilla española es tener que freír las patatas, con lo que salpica la cocina. Con esta receta podrás preparar toda la mezcla en tu Thermomix y después cuajarla en una sartén.

Cómo se hace la tortilla de patatas en Thermomix

En el vaso de thermomix prepararemos la mezcla frita de cebolla y patatas. A continuación batiremos los huevos en el mismo vaso y por último cuajaremos la tortilla en una sartén.

 

Receta de Tortilla de patatas con Thermomix

"Cómo se prepara la mezcla para tortilla en la Thermomix: una manera fácil y sencilla evitando tener que freír las patatas en la sartén."
 
Thermomix
(Española)
Método: Cocción, Freír
6 raciones
 300 kcal/ración
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de patata cortada en rodajas finas
  • 100 g de agua
  • sal al gusto
  • 6 huevos

Elaboración

  1. Pon la cebolla en el vaso y programa 4 segundos, velocidad 4.
  2. Añade el aceite y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
  3. Coloca la mariposa en su posición. Añade las patatas, el agua y la sal. Programa 13 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Retira la mariposa. Vuelca las patatas en el cestillo colocado sobre un bol para que se escurran. Sin lavar el vaso, vierte los huevos y programa 10 segundos, velocidad 3. Retira y mezcla las patatas en un bol con los huevos batidos. Cuaja la tortilla en una sartén por ambos lados y listo.

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