Cebolla caramelizada con Thermomix

Cebolla Caramelizada con Thermomix

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Tiempo de preparación 10min

Tiempo de cocción 40min

Tiempo total 50min

Raciones 350 g de cebolla caramelizada

Receta de Cebolla Caramelizada con Thermomix

Cómo hacer cebolla caramelizada en Thermomix: receta paso a paso para hacer la cebolla caramelizada con el robot de cocina para tostas, canapés o acompañamientos

Cómo se hace la cebolla caramelizada en Thermomix

La cebolla caramelizada es muy fácil de hacer, además, al cortar la cebolla con el robot ni lloraremos. Si no tienes azúcar moreno puedes utilizar del blanco.

Ingredientes para hacer Cebolla Caramelizada con Thermomix

3 cebollas grandes
50 g de coñac o brandy
50 g de aceite
50 g de azúcar moreno
15 g de caramelo
Sal
Pimienta

Etiquetas

Thermomix, Confituras/Mermeladas
Española
Cocción

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Cebolla Caramelizada con Thermomix

Coloca las cebollas cortadas en cuartos en el vaso y programa 4 segundos, velocidad 5.
Añade el coñac, el aceite y el azúcar moreno y programa 35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Incorpora el caramelo, una pizca de sal y una pizca de pimienta y vuelve a programar 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
Reserva en un bote hermético y utiliza a conveniencia para tostas, aperitivos o para acompañar carnes.