Lasaña Thermomix

Lasaña con thermomix

Lasaña con thermomix

Preparar la lasaña con Thermomix es extremadamente fácil. Como veréis tiene bastantes pasos, acostumbrados a algunas recetas que tienen 3 o 4 pasos solo.

El relleno de la lasaña en esta ocasión va a ser de verduras (champiñón, pimiento, zanahoria, cebolla…) y carne picada.

Receta de Lasaña Thermomix

"Receta de lasaña de carne con Thermomix. Disfruta de esta gran receta de lasaña elaborada con Thermomix. Incluso la bechamel!"
 
Thermomix, Pasta
(Italiana)
Método: Sofrito, Horneado
6 raciones
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

  • 20 placas de lasaña precocidas (las venden en paquetes de 18-20 placas aprox.)
  • 150 g de zanahoria
  • 150 g de cebolla
  • 180 - 200 g de champiñones
  • 50 g de pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 500 g de tomate triturado
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de carne picada
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • Orégano al gusto
  • 1 hoja de laurel
  • 800 g de bechamel
  • Queso rallado para gratinar

Elaboración

  1. Pon las placas de lasaña a remojo para que se ablanden. Después escúrrelas bien y ponlas sobre papel de cocina absorbente y reserva.
  2. Pon en el vaso la zanahoria, la cebolla, los champiñones, el pimiento, el ajo y el tomate triturado. Tritura 15 segundos, velocidad 5. Baja las verduras hacia las cuchillas con la espátula.
  3. Añade el aceite y sofríe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  4. Añade la carne picada, la sal y las especias y programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Si queda muy líquida, programa 5 minutos más, misma temperatura y velocidad y coloca el cestillo encima del thermomix, en lugar del cubilete para favorecer la evaporación.
  6. Precalienta el horno a 180 ºC.
  7. Pon en una fuente una capa de placas de lasaña, cubre con parte de la salsa preparada y sigue haciendo capas hasta terminar con una capa de placas de lasaña.
  8. Sin lavar el vaso, prepara la bechamel (receta bechamel con thermomix aquí).
  9. Cuando tengas la bechamel, cubre la lasaña con ella, espolvorea con queso rallado y hornea durante 15 minutos. Gratina hasta que esté dorada.

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Paso 2: pon las verduras en el vaso del thermomix

Paso 2: pon las verduras en el vaso del thermomix

Paso 4: añade la carne picada y las especias

Paso 4: añade la carne picada y las especias

Paso 7: monta la lasaña por capas

Paso 7: monta la lasaña por capas

Lasaña con thermomix gratinada

Lasaña con thermomix gratinada

Notas
  • Cuando añadas la carne, remueve con la espátula para quede suelta.
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