Macarrones a la carbonara

Macarrones carbonara Thermomix

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Tiempo de preparación 4min

Tiempo de cocción 11min

Tiempo total 16min

Raciones 2

Receta de Macarrones carbonara Thermomix

Receta de macarrones a la carbonara con thermomix. Receta rápida y fácil de preparar.

Magia con Thermomix, ¡con las medidas justas y poniendo todos los ingredientes al mismo tiempo!

La verdad es que esta receta de macarrones a la carbonara con thermomix es otra de esas recetas que te sorprenden la primera vez que la preparas.. ¿cómo narices pones todos los ingredientes y salen los macarrones sin exceso de agua ni nada?? Tendríamos que llamar a los de cuarto milenio para que investiguen que sucede dentro de nuestro robot. Solo hay una cosa que tengo clara: Pase lo que pase ahí dentro yo me los como igual, que están muy ricos ;)

Y si eres más de los macarrones con tomate no dejes de ver la receta aquí.

Ingredientes para hacer Macarrones carbonara Thermomix

30 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
100 g de beicon en tiras o lonchas cortadas
170 g de nata líquida para cocinar
330 g agua
1 cucharadita de sal
180 g de macarrones
1 yema de huevo batido
Queso rallado para espolvorear y gratinar

Etiquetas

Thermomix, Pasta
Italiana

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Macarrones carbonara Thermomix

Poner la cebolla y el aceite y programar 4 segundos, velocidad 5.
Incorporar el beicon y sofreír durante 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara
Añadir la nata, el agua, la sal y los macarrones y programar 9 minutos, 100 °C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Volver a programar 2 minutos más, a 100 °C, giro a la izquierda y velocidad cuchara, incorporando la yema por el bocal del vaso cuando las cuchillas empiecen a girar.
Servir en una fuente, espolvorear con el queso rallado y gratinar ligeramente para que se funda el queso.

Notas

En el paso 3 puedes programar 12 minutos en lugar de 10 y estar pendientes de echar la yema batida por el bocal cuando queden 2 minutos. Aunque, si te vas a poner con tu smartphone a compartir con tus amigos la nueva receta que estás preparando de laalacenademo.es, es mejor que lo dejes como está, que luego se te pasa el tiempo.