Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Raciones 4
Receta de Fritada sepia y gambas Thermomix
Receta de fritada de sepia y gambas con Thermomix. Una receta para thermomix fácil de preparar y rica, para mojar con pan.
Una receta sabrosa que te invita a ¡mojar con pan!
Ingredientes para hacer Fritada sepia y gambas Thermomix
- 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 250 g de tomate troceado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de azúcar
- 300 g sepia en tacos
- 100 g gambas peladas
Etiquetas
Thermomix, pescadosEspañola
Escrito por: SERGIO
Cómo hacer Fritada sepia y gambas Thermomix
- Poner la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso y programar 4 segundos, velocidad 4.
- Sofreír programando 6 minutos, Varoma, velocidad 1.
- Añadir el tomate, el azúcar y la sal y programar 8 minutos, 100 °C, velocidad 2.
- Colocar la mariposa en su posición, añadir la sepia y programar 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando queden 2 minutos introducir las gambas peladas por el bocal.
Notas
- Si quieres que el tomate reduzca bastante, en el paso 4 quita el cubilete y coloca el cestillo.
- Puedes prepararlo también con atún.
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Paso 1: trocear cebolla
Paso 4: echar gambas por el bocal
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