Merluza al vapor con ajos y espárragos trigueros salteados

Merluza con ajos y espárragos trigueros Thermomix

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Tiempo de preparación 5min

Tiempo de cocción 10min

Tiempo total 15min

Raciones 2

Receta de Merluza con ajos y espárragos trigueros Thermomix

Receta de merluza en varoma con thermomix, con ajos y espárragos trigueros. Cocina saludable al vapor con Thermomix.

Hoy traemos nueva receta para los que siguen demandando recetas aptas para la dieta, vamos a preparar merluza al vapor con ajos y espárragos trigueros salteados. En este caso hemos utilizado la Thermomix para hacer el pescado al vapor, pero podéis utilizar cualquier aparato para cocer al vapor que tengáis por casa o hacer el pescado a la plancha.

Ingredientes para hacer Merluza con ajos y espárragos trigueros Thermomix

2 filetes de merluza
2-3 dientes de ajo
12 espárragos trigueros
Aceite de oliva
Sal
300 g de agua

Etiquetas

Thermomix, Pescados
Española

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Merluza con ajos y espárragos trigueros Thermomix

Poner el agua en el vaso Thermomix y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Mientras tanto, untar con un poco de aceite de oliva la base del recipiente Varoma y colocar la merluza con la piel hacia abajo y reservar.
Colocar la Varoma en su posición y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Mientras se hace la merluza al vapor, saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva los ajos y los espárragos cortados en trozos.
Cuando esté hecho el pescado emplatar rápidamente, repartir el salteado de ajos y trigueros por encima del pescado y servir.

Notas