Salmón con verduras Thermomix

Salmón con verduras al vapor

Salmón con verduras al vapor

Aunque parezca que queda mucho, el verano está a la vuelta de la esquina, y vuelven los problemas de siempre… te pones el bañador y no recuerdas que el año pasado te hiciese ese “tipo cruasán”, pero no te preocupes porque estás a tiempo de empezar a cuidar tu la alimentación, por ejemplo, con esta receta de pescado y verduras al vapor.

Receta de Salmón con verduras Thermomix

"Receta de salmón con verduras para Varoma Thermomix. Sácale partido a tu thermomix cocinando con Varoma."
 
Thermomix, pescados
(Española)
2 raciones
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

  • 2 filetes de salmón
  • Verduras cortadas en rodajas o tiras
  • Estragón o eneldo
  • Pimienta
  • Sal
  • Limón en rodajas
  • 600 g de agua
  • Sal en escamas
  • Aceite de oliva

Elaboración

  1. Poner el agua en el vaso y cerrar.
  2. Colocar el salmón encima de un trozo de papel de horno, salpimentarlo, añadirle un poco de estragón y colocar unas rodajas de limón por encima. Cerrar con el papel formando un paquete y ponerlo en la parte inferior de la Varoma.
  3. Repartir las verduras en la bandeja superior de la Varoma.
  4. Programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  5. Servir con un poco de aceite de oliva por encima y unas escamas de sal.
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Paso 2: salpimentar salmón

Paso 2: salpimentar salmón

Paso 2: envolver salmón

Paso 2: envolver salmón

Paso 3: poner verduras en varoma

Paso 3: poner verduras en varoma

Paso 4: cocinar al vapor

Paso 4: cocinar al vapor

Notas
  • El papel para las verduras no es necesario, aunque si quieres cocinar algo en el vaso al mismo tiempo debes ponerlo para que los sabores no se mezclen. Por ejemplo, ésta receta se podría preparar al mismo tiempo que una salsa boloñesa para acompañar un plato de pasta (tendríamos comida y cena a la vez). Otro día explicaremos como hacerlo!
  • Si no te gusta el salmón, puedes probar con otro pescado.
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