Sardinas a la sal Thermomix

Sardinas con thermomix

Sardinas con thermomix

Hoy hemos decidido preparar unas sardinas con Thermomix a ver que tal resultaban y han quedado como podéis ver en la foto. Evidentemente el resultado no es como unas sardinas de la barbacoa a la mesa.. pero los que no disponemos de ella nos apañamos para hacerlas y no impregnar toda la casa con olor a sardinas.

La técnica a utilizar es la misma que con la dorada a la sal, pero con menos cantidad.

Receta de Sardinas a la sal Thermomix

"Receta de sardinas a la sal con thermomix fáciles de preparar, sin apenas ensuciar."
 
Thermomix, pescados
(Española)
2 raciones
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

  • 6 sardinas
  • Sal gruesa
  • 700 g de agua
  • ½ limón

Elaboración

  1. Poner el agua en el vaso y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  2. Colocar en la base del recipiente Varoma una capa de sal, distribuir las sardinas. Cubrir ligeramente con un poco de sal. Añadir unas rodajas de limón. Reservar.
  3. Colocar el recipiente Varoma en su posición y programar 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

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Paso 2: colocar las sardinas en la Varoma

Sardinas con thermomix

Sardinas con thermomix

Notas
  • Si las sardinas son demasiado gruesas pueden necesitar un par de minutos más de cocción.
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