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Tiempo de cocción
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Raciones 1
Receta de Cobertura Chocolate Thermomix
Cobertura de Chocolate con Thermomix Brillante: puedes utilizarla para cubrir tartas, bizcochos, galletas o todo lo que se te ocurra!
Puedes utilizarla para bañar palmeritas de hojaldre, pasteles, bizcochos o galletas… Deja volar tu imaginación, cualquier cosa con este chocolate estará realmente buena!
La mantequilla hará que esta cobertura de chocolate quede brillante, atrévete a cubrir tus bizcochos, quedarán espectaculares!
Ingredientes para hacer Cobertura Chocolate Thermomix
- 200 g de chocolate fondant para postres en trozos (puede ser chocolate 50%, chocolate con leche..)
- 75 g de agua
- 75 g de mantequilla
Etiquetas
Thermomix, PostresEspañola
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Escrito por: SERGIO
Cómo hacer Cobertura Chocolate Thermomix
- Pon en el vaso el chocolate y rállalo programando 7 segundos, velocidad 8. Con la ayuda de la espátula baja todos los restos de chocolate que hayan quedado en las paredes del vaso.
- Añade el agua y programa 4 minutos, temperatura 37ºC, velocidad 2.
- Añade la mantequilla y mezcla 4 minutos, temperatura 37ºC, velocidad 2. Retira del vaso y utilízalo para lo que desees.
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