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Raciones 6
Receta de Helado de Galletas Oreo con Thermomix
Cómo se hace el Helado de Galletas Oreo con Thermomix, paso a paso: disfruta de un delicioso helado preparado en casa... te va a encantar!!
Si algo bueno tiene el verano son los helados, las vacaciones y la piscina-playa. Este helado de galletas oreo lo puedes preparar igual, pero cambiando las galletas por las de tipo chips ahoy!®.
Para evitar que cristalice, puedes utilizar 110 g de azúcar + 40 g de azúcar invertido, en lugar de los 150 g de azúcar de la receta.
Ingredientes para hacer Helado de Galletas Oreo con Thermomix
- 300 g de leche entera
- 200 g de nata líquida para montar
- 4 yemas de huevo
- 150 g de azúcar (ó 110 g de azúcar + 40 g de azúcar invertido)
- 1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 120 g de galletas oreo
Etiquetas
Thermomix, HeladosEspañola
Cocción, Mezclar
Escrito por: SERGIO
Cómo hacer Helado de Galletas Oreo con Thermomix
- Coloca en el vaso de Thermomix la leche, la nata, las yemas de huevo, el azúcar, el azúcar vainillado o esencia de vainilla y la sal. Programa 13 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 3.
- Programa 3 minutos, velocidad 2, sin temperatura.
- Deja enfríar la mezcla a temperatura ambiente.
- Añade las galletas Oreo partidas en trozos y mezcla con la ayuda de la espátula. Vierte en un recipiente hermético y guarda en el congelador hasta el día siguiente.
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