Helado de Galletas Oreo con Thermomix

Helado de galletas Oreo con Thermomix

Helado de galletas Oreo con Thermomix

Si algo bueno tiene el verano son los helados, las vacaciones y la piscina-playa. Este helado de galletas oreo lo puedes preparar igual, pero cambiando las galletas por las de tipo chips ahoy!®.

Para evitar que cristalice, puedes utilizar 110 g de azúcar + 40 g de azúcar invertido, en lugar de los 150 g de azúcar de la receta.

Receta de Helado de Galletas Oreo con Thermomix

"Cómo se hace el Helado de Galletas Oreo con Thermomix, paso a paso: disfruta de un delicioso helado preparado en casa... te va a encantar!!"
 
Thermomix, Helados
(Española)
Método: Cocción, Mezclar
6 raciones
 320 kcal/ración
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

  • 300 g de leche entera
  • 200 g de nata líquida para montar
  • 4 yemas de huevo
  • 150 g de azúcar (ó 110 g de azúcar + 40 g de azúcar invertido)
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 120 g de galletas oreo

Elaboración

  1. Coloca en el vaso de Thermomix la leche, la nata, las yemas de huevo, el azúcar, el azúcar vainillado o esencia de vainilla y la sal. Programa 13 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 3.
  2. Programa 3 minutos, velocidad 2, sin temperatura.
  3. Añade las galletas Oreo partidas en trozos y mezcla con la ayuda de la espátula. Vierte en un recipiente hermético y guarda en el congelador hasta el día siguiente.

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