Helado de Nutella/Nocilla Thermomix

Helado de Nutella o Nocilla con Thermomix

Helado de Nutella o Nocilla con Thermomix

Antes de nada, y de que surja la discusión vamos a evitar entre tod@s entrar a valorar si nos gusta más la Nocilla o la Nutella o ninguna de las dos.

Este helado está para chuparse los dedos.. y la mano entera. Si has decidido pasar de las calorías este verano, adelante, hazlo y disfrútalo, ¡¡está de muerte lenta!! sobre todo cuando pruebas la primera cucharada y cierras los ojos para saborearlo mejor! Es un auténtico pecado para la dieta, pero es un riesgo que tenemos que asumir.

Si quieres preparar el helado de la forma más casera posible aquí tienes la receta de nocilla casera con thermomix que ya vimos hace algún tiempo y que puedes utilizar para hacer este helado. 

Receta de Helado de Nutella/Nocilla Thermomix

"Helado de Nutella con Thermomix: disfruta del un helado de muerte si te gusta el chocolate. Puedes utilizar nocilla o la crema de cacao que más te guste!"
 
Thermomix, Helados
(Española)
6 raciones
Prep:
Total:

Ingredientes

  • 300 g de leche entera
  • 300 g de nata (mín. 35% materia grasa)
  • 3 yemas de huevo
  • 300 g de nocilla o nutella
  • 20 g de azúcar invertido

Elaboración

  1. Pon todos los ingredientes en el vaso y mezcla 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 3.
  2. Introduce la mezcla en un recipiente en el congelador. Pasada 1 hora vierte de nuevo en el vaso del Thermomix y programa 30 segundos velocidad 6. Vuelve a meter en el tupper y ponlo en el congelador. Repite este paso un total de 3 veces para evitar que el helado cristalice.
  3. Finalmente deja que se congele y utiliza cuando quieras.
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Notas
  • Para poder hacer bien las bolas, saca el helado del congelador unos 10-15 minutos antes de consumirlo.
  • Como siempre para acompañar, puedes servir con bolas de helado de otros sabores, barquillos o virutas de chocolate.. lo que más te guste.
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