Helado de turrón de Jijona blando con Thermomix

Helado de Turrón de Jijona Thermomix

★ ★ ★ ★ ★

4.80 / 5 (248 votos)

Tiempo de preparación 10min

Tiempo de cocción 5min

Tiempo total 15min

Raciones 6

Receta de Helado de Turrón de Jijona Thermomix

Receta para hacer Helado de Turrón de Jijona Blando con Thermomix: disfruta de todo el sabor del turrón en la época de verano, ¡te va a encantar!

Esta receta la puedes hacer con turrón que tengas comprado o con turrón de Jijona con Thermomix.

Con ambos el helado quedará riquísimo, debes probarlo. ¡Es una delicia!

Helado de turrón blando / turrón de Jijona

Si eres fanátic@ de este turrón y quieres seguir disfrutando de su sabor incluso fuera de temporada, este helado o la tarta de turrón con Thermomix o panacotta de turrón con Thermomix son tus recetas esenciales.

Para que quede más cremoso: durante el proceso de congelación del helado, vierte el helado cada 1 hora en el vaso de Thermomix y programa 1 minuto, velocidad 5-7 y vuelve a congelar (haz este proceso unas 3 o 4 veces).

Ingredientes para hacer Helado de Turrón de Jijona Thermomix

500 g de nata para montar
130 g de azúcar
50 g de agua
100 g de turrón de Jijona blando
4 yemas de huevo

Etiquetas

Thermomix, Helados
Española
Montar, Triturar

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Helado de Turrón de Jijona Thermomix

Coloca la nata bien fría en el vaso de Thermomix y programa velocidad 5 sin tiempo hasta que la nata esté montada. Ver cómo montar la nata en Thermomix. Reserva en un bol en el frigorífico.
Sin lavar el vaso, añade el azúcar y el agua y programa 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2.
Añade el turrón en trozos y tritura programando 15 segundos, velocidad 6.
Añade las yemas y programa velocidad 6 sin tiempo, hasta que veas que se forma una crema homogénea.
Vierte en el bol, junto con la nata montada y mezcla con la espátula con movimientos envolventes. Reserva en el congelador hasta el momento de servir.

Notas