Vasitos de mousse de turrón con Thermomix
Mousse de Turrón con Thermomix
Vasitos de mousse de turrón con Thermomix
Si te toca preparar el postre estas navidades, no lo dudes: prepara vasitos individuales. Quizá es más laborioso que hacerlo todo en un mismo molde, pero merece la pena. A la hora de servir el resultado es mucho más vistoso y agradable.
Además, preparando vasitos, si sobra se pueden guardar sin problemas. Al final de todo te dejo más postres que puedes preparar en vasitos.
Cómo se hace la mousse de turrón en Thermomix
El mousse de turrón con Thermomix es muy fácil de preparar. Además si utilizas turrón de jijona hecho con Thermomix el resultado será fabuloso.
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Receta de Mousse de Turrón con Thermomix
"Vasitos de postre de Mousse de Turrón con Thermomix: una receta estupenda para las celebraciones de Navidad. Éxito asegurado!" Thermomix, Postres
(Española)
Método: Cocción
6 raciones
300 kcal/ración
Prep:
Cocción:
Total:
Ingredientes para hacer Mousse de Turrón con Thermomix
- 200 g de nata para montar
- 200 g de turrón de jijona
- 300 g de leche
- 1 yema de huevo
- 4 hojas de gelatina neutra
- Almendra picada o crocanti
- Figuras de chocolate fundido
Cómo hacer Mousse de Turrón con Thermomix
- Pon las láminas de gelatina a remojo con agua fría.
- Coloca la mariposa en las cuchillas, vierte la nata y programa velocidad 3½ sin tiempo hasta que la nata esté montada. Retira a un bol y reserva.
- Sin lavar el vaso, retira la mariposa de las cuchillas, vierte el turrón en trozos, la leche, la yema de huevo y programa 6 minutos, temperatura 40º, velocidad 4.
- Añade la gelatina neutra escurrida y mezcla 20 segundos, velocidad 4.
- Incorpora la nata montada al vaso y mezcla 30 segundos, velocidad 5. Comprueba que está bien integrado y vierte en vasitos individuales. Deja enfriar.
- Para servir, decora con un poco de almendra picada o almendra crocanti y una figura de chocolate fundido.
Paso 3: sin lavar el vaso, añade el turrón, la yema, la leche
Paso 4: añade la gelatina escurrida
14 comentarios
montse 12 diciembre, 2019 a las 10:34 Cristina Méndez Villegas 28 diciembre, 2017 a las 15:22 SERGIO 28 diciembre, 2017 a las 16:13
Nurils 17 diciembre, 2017 a las 08:34 SERGIO 17 diciembre, 2017 a las 09:53
Merche Alvarez 12 diciembre, 2017 a las 20:00 SERGIO 12 diciembre, 2017 a las 20:10
Maria Piedad Ecribano Quintanar 12 diciembre, 2017 a las 20:00 SERGIO 12 diciembre, 2017 a las 20:11
Merche Alvarez 12 diciembre, 2017 a las 17:32 SERGIO 12 diciembre, 2017 a las 17:38 SERGIO 12 diciembre, 2017 a las 17:36
SERGIO 12 diciembre, 2017 a las 12:59 Noelia Gallego Sánchez 12 diciembre, 2017 a las 11:30
Los comentarios están sujetos a moderación, asegúrese de haber leído las normas de participación.quiero hacer para 12 comensales tengo que doblar ingredientes y tiempo?
Cuantas horas aguanta? Cómo es mousse, no se si puede hacerse por la mañana y comerlo para cenar. Gracias!
Aguanta perfectamente, incluso del día anterior
Con cuanta antelacion se pueden preparar?? Cuantos dias aguanta en la nevera?? Gracias.
Hola Nurils, puedes hacerlo un par de días antes. Lo puedes tener en el frigo 4 o 5 dias sin problema
Muchas gracias!!
De nada
Tiene que estar buenisima. Habrá que probarla.
Claro que sí Maria!
Dos preguntitas,el turrón es blando o el duro?
Y la gelatina cual es? Nunca la vi
La gelatina las hay de muchas marcas, son las de láminas, que se ponen a remojo para rehidratar.
Hola, el turrón es el blando
Gracias Noelia!!
Un buen postre para estas fiestas!!!