Mousse de Turrón con Thermomix

Vasitos de mousse de turrón con Thermomix

Vasitos de mousse de turrón con Thermomix

Vasitos de mousse de turrón con Thermomix

Si te toca preparar el postre estas navidades, no lo dudes: prepara vasitos individuales. Quizá es más laborioso que hacerlo todo en un mismo molde, pero merece la pena. A la hora de servir el resultado es mucho más vistoso y agradable.

Además, preparando vasitos, si sobra se pueden guardar sin problemas. Al final de todo te dejo más postres que puedes preparar en vasitos.

Cómo se hace la mousse de turrón en Thermomix

El mousse de turrón con Thermomix es muy fácil de preparar. Además si utilizas turrón de jijona hecho con Thermomix el resultado será fabuloso.

Receta de Mousse de Turrón con Thermomix

"Vasitos de postre de Mousse de Turrón con Thermomix: una receta estupenda para las celebraciones de Navidad. Éxito asegurado!"
 
Thermomix, Postres
(Española)
Método: Cocción
6 raciones
 300 kcal/ración
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

  • 200 g de nata para montar
  • 200 g de turrón de jijona
  • 300 g de leche
  • 1 yema de huevo
  • 4 hojas de gelatina neutra
Decoración:

Elaboración

  1. Pon las láminas de gelatina a remojo con agua fría.
  2. Coloca la mariposa en las cuchillas, vierte la nata y programa velocidad 3½ sin tiempo hasta que la nata esté montada. Retira a un bol y reserva.
  3. Sin lavar el vaso, retira la mariposa de las cuchillas, vierte el turrón en trozos, la leche, la yema de huevo y programa 6 minutos, temperatura 40º, velocidad 4.
  4. Añade la gelatina neutra escurrida y mezcla 20 segundos, velocidad 4.
  5. Incorpora la nata montada al vaso y mezcla 30 segundos, velocidad 5. Comprueba que está bien integrado y vierte en vasitos individuales. Deja enfriar.
  6. Para servir, decora con un poco de almendra picada o almendra crocanti y una figura de chocolate fundido.
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Paso 3: sin lavar el vaso, añade el turrón, la yema, la leche

Paso 3: sin lavar el vaso, añade el turrón, la yema, la leche

Paso 4: añade la gelatina escurrida

Paso 4: añade la gelatina escurrida

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Receta de Mousse de Turrón con Thermomix de laalacenademo.es

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