Pannacotta de Turrón de Jijona con Thermomix

Pannacotta de turrón con Thermomix

Pannacotta de Turrón de Jijona

Si todavía te queda turrón en casa estás tardando en preparar estas pannacottas tan ricas que se hacen en un pispás.

Con la cantidad de la receta te dará para 6 flaneras, pero si quieres puedes doblar cantidades, ajustando el tiempo de cocción. En lugar de 6 minutos, programa 9 o 10 minutos para que alcance bien la temperatura. Las temperaturas y velocidades se mantienen igual.

Receta de Pannacotta de Turrón de Jijona con Thermomix

"Pannacotta de Turrón de Jijona con Thermomix: prepara este postre muy parecido al flan para aprovechar el turrón que te haya sobrado de Navidad."
 
Thermomix, Postres
(Española)
Método: Cocción
6 pannacottas
 340 kcal/ración
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

  • 3 hojas de gelatina
  • 120 g de turrón de jijona o turrón blando
  • 50 g de azúcar moreno
  • 400 g de nata líquida (de montar o cocinar)
  • cacao puro en polvo para decorar

Elaboración

  1. Pon las hojas de gelatina a remojo en un bol con agua fría. Déjalas para que se hidraten mientras empiezas a hacer la pannacotta.
  2. Añade el turrón al vaso y programa 5 segundos, velocidad 7.
  3. Incorpora el azúcar y la nata y cuece programando 6 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 4.
  4. Añade por el bocal las hojas de gelatina escurridas y mezcla 20 segundos, velocidad 3.
  5. Reparte la mezcla en 6 moldes de flan y deja que se enfríen un poco.  Cuando estén fríos llévalos al frigorífico hasta la hora de consumir (mínimo 3 horas).
  6. Sirve las pannacottas desmoldadas y espolvoreando con cacao puro en polvo.

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2 comentarios

  • angels malla

    gracias por cedernos tus recetas,pero es una lástima que al imprimirlas no quedan bien,aparecen unas propagandas que las desfavorece y las estropea (era solo por si ni te habias dado cuenta,un abrazo,i repito muchas gracias, angels

    • Hola Angels, gracias por avisarme. Creo haberlo solucionado ya y solo debería imprimirse la foto, la receta y las fotos del paso a paso en caso de que la receta las tenga. Saludos!

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