Bizcocho de chocolate y frambuesas Thermomix

Bizcocho de chocolate y frambuesas Thermomix

4.71 / 5 (177 votos)
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Raciones 8

Receta de Bizcocho de chocolate y frambuesas Thermomix

Bizcocho de chocolate y frambuesas con Thermomix, una combinación ideal para San Valentín o para una cena especial.

Si quieres sorprender a tu pareja prepara este bizcocho utilizando un molde con forma de corazón (aquí puedes ver algunos). También puedes utilizar un molde cualquiera que tengas por casa, que sea desmontable.

Si te encanta el chocolate tanto como a mí, seguro que te gustará recubrir este bizcocho con una cobertura de chocolate antes de decorar con las frambuesas.

Ingredientes para hacer Bizcocho de chocolate y frambuesas Thermomix

  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 150 g chocolate negro para postres
  • 50 g de cacao en polvo
  • 100 g mantequilla
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharadita azúcar vainillado
  • 200 g harina de repostería
  • 1 sobre levadura
  • 150 g frambuesas

Etiquetas

Thermomix, Postres
Española
Amasar, Hornear

Escrito por:

Cómo hacer Bizcocho de chocolate y frambuesas Thermomix

  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. Unta con mantequilla un molde en forma de corazón (o la forma que más te guste). Reserva.
  3. Pon en el vaso del Thermomix el azúcar y programa 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  4. Añade los huevos y programa 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5.
  5. Incorpora el chocolate, el cacao y la mantequilla. Programa 3 minutos, velocidad 5.
  6. Añade el yogur y el azúcar vainillado y mezcla 20 segundos, velocidad 5.
  7. Incorpora la harina y la levadura y programa 20 segundos, velocidad 3.
  8. Abre y añade la mitad de las frambuesas dentro del vaso y termina de remover con la espátula.
  9. Vierte en el molde previamente engrasado y hornea unos 25 minutos (dependerá del horno).
  10. Cuando se enfríe, desmolda el bizcocho y decora colocando el resto frambuesas por encima (puedes añadir más frutos rojos a tu elección).

Etiquetado en...

RECIBE POR CORREO LAS RECETAS THERMOMIX®

Recibe las recetas por correo (Sin ningún coste)

Comentarios

Ver comentarios Ocultar comentarios