Bizcocho de Limón con Thermomix

Bizcocho de limón con Thermomix

Bizcocho de limón con Thermomix

Receta básica para preparar un bizcocho:  Los ingredientes son muy básicos, los solemos tener en la despensa. Para preparar las tardes de domingos para acompañar el café o para desayunar el lunes y empezar bien la semana.

Para terminar puedes añadirle un glaseado por encima y devorarán el bizcocho en un abrir y cerrar de ojos!!

Para realizar este bizcocho vas a necesitar un molde de unos 24 cm de diámetro. También puedes utilizar un molde de tipo plumcake si quieres.

Receta de Bizcocho de Limón con Thermomix

"Receta de Bizcocho de Limón con Thermomix: ideal para prepararlo para el café o los desayunos. Prueba a añadirle glaseado por encima.. Impresionante!!"
 
Thermomix, Repostería
(Española)
Método: Mezclar, Hornear
8 raciones
 380 kcal/ración
Prep:
Cocción:
Total:

Ingredientes

  • 200 g de azúcar
  • Piel de un limón (solo la parte amarilla)
  • 3 huevos
  • 1 yogur natural o de limón (puede ser desnatado o como lo tengas)
  • 100 g de aceite de girasol o de oliva suave
  • 1 sobre de levadura química (~16gr, tipo Royal)
  • 200 g de harina de repostería
  • Una pizca de sal

Elaboración

  1. Precalienta el horno a 180ºC y prepara el molde engrasado.
  2. Pon el azúcar en el vaso limpio y seco y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10, para hacer azúcar glas.
  3. Añade la piel del limón y programa 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
  4. Incorpora los huevos y programa 2 minutos, temperatura 37ºC, velocidad 3.
  5. Añade el yogur y el aceite y mezcla 2 segundos, velocidad 3.
  6. Incorpora la harina, la sal y la levadura tamizadas y programa 6 segundos, velocidad 4.
  7. Termina de mezclar con la espátula y vierte en el molde engrasado. Hornea 35 minutos, a 180ºC, calor arriba y abajo (sin ventilador).
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Paso 6: añade la harina tamizada

Paso 6: añade la harina tamizada

Masa del bizcocho de limón antes de hornear

Masa del bizcocho de limón antes de hornear

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Receta de Bizcocho de Limón con Thermomix de laalacenademo.es

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