Relleno de “Trufa Rápida” con Thermomix

Relleno de Trufa fácil y rápido con Thermomix

Relleno de Trufa fácil y rápido con Thermomix

Este relleno de Trufa rápida con Thermomix es super-fácil de hacer y muy rápido. No es exactamente trufa porque le faltaría el coñac, azúcar glas, etc. pero está de muerte lenta.

Este relleno lo puedes utilizar para rellenar el roscón de reyes o para decorar pasteles.

Receta de Relleno de “Trufa Rápida” con Thermomix

"Receta de Relleno de Trufa Rápida con Thermomix: ideal para rellenar el Roscón de Reyes o para brazos de gitano y rellenos de tartas."
 
Thermomix, Repostería
(Española)
400 g de relleno de trufa
Prep:
Total:

Ingredientes

  • 300 g de nata para montar muy fría (mínimo 35% materia grasa)
  • 150 g de chocolate con leche

Elaboración

  1. Monta la nata, para ello coloca la mariposa en su posición, vierte la nata y programa velocidad 3½, sin tiempo. La nata se tiene que montar a ojo.
  2. Funde el chocolate en el microondas a golpes de 10 segundos para que no se queme. Cuando esté fundido lo mezclas con la nata con movimientos envolventes. Coloca en la manga pastelera y reserva en la nevera unas horas para que se enfríe y tome cuerpo. Después utiliza para rellenar o decorar al gusto.
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