Salsa bechamel con Thermomix

Salsa bechamel con Thermomix

Bechamel Thermomix

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Tiempo de preparación
Tiempo total
Raciones 1000 g

Receta de Bechamel Thermomix

Receta de bechamel con Thermomix en pocos minutos, no te pierdas la mejor receta de bechamel (tan solo 15 minutos)

Preparar la salsa bechamel con thermomix, te llevará apenas 15 minutos.

Si te parece que ese tiempo es demasiado, o que es más fácil comprarla hecha te diré una cosa: ¡la diferencia en sabor y calidad compensa ese tiempo extra!

Anímate a prepararla en casa y no volverás a comprar botes de bechamel ;)

Ingredientes para hacer Bechamel Thermomix

  • 60 g de aceite
  • 60 g de harina
  • 800 g de leche entera
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • Una pizca de nuez moscada

Etiquetas

Thermomix, Salsas
Española
Batir, Cocer

Escrito por:

Cómo hacer Bechamel Thermomix

  1. Pon en el vaso el aceite y calienta 1 minuto, temperatura 100 ºC, velocidad 2.
  2. Abre la tapa y añade la harina alrededor de las cuchillas. Rehoga programando 2 minutos, temperatura 100 ºC, velocidad 1.
  3. Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla 5 segundos, velocidad 7. A continuación programa 8 minutos, temperatura 100 ºC, velocidad 4.
Notas
  • Si quieres hacer bechamel con leche semi-desnatada, puedes hacerla sin problemas. Queda un poco más ligera.

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