Bechamel Thermomix

Salsa bechamel con Thermomix

Salsa bechamel con Thermomix

Preparar la salsa bechamel con thermomix, te llevará apenas 15 minutos.

Si te parece que ese tiempo es demasiado, o que es más fácil comprarla hecha te diré una cosa: ¡la diferencia en sabor y calidad compensa ese tiempo extra!

Anímate a prepararla en casa y no volverás a comprar botes de bechamel ;)

Receta de Bechamel Thermomix

"Receta de bechamel con Thermomix en pocos minutos, no te pierdas la mejor receta de bechamel (tan solo 15 minutos)"
 
Thermomix, Salsas
(Española)
Método: Batir, Cocer
1000 g
Prep:
Total:

Ingredientes

  • 60 g de aceite
  • 60 g de harina
  • 800 g de leche entera
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • Una pizca de nuez moscada

Elaboración

  1. Pon en el vaso el aceite y calienta 1 minuto, temperatura 100 ºC, velocidad 2.
  2. Abre la tapa y añade la harina alrededor de las cuchillas. Rehoga programando 2 minutos, temperatura 100 ºC, velocidad 1.
  3. Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla 5 segundos, velocidad 7. A continuación programa 8 minutos, temperatura 100 ºC, velocidad 4.

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Notas
  • Si quieres hacer bechamel con leche semi-desnatada, puedes hacerla sin problemas. Queda un poco más ligera.
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