Salsa Rosa o Cóctel Thermomix

Salsa Cóctel Thermomix

Cuenco con Salsa Rosa o Salsa Cóctel Thermomix

La salsa rosa o salsa cóctel es un clásico de la cocina, que queda genial para acompañar marisco. Con la ayuda del robot conseguirás prepararla en tan sólo 5 minutos.

Debes servirla siempre muy fría y puedes utilizarla para acompañar huevos duros, salpicón de marisco, cócteles de marisco, etc.

Receta de Salsa Rosa o Cóctel Thermomix

"Salsa Cóctel con Thermomix: receta rápida y lista en tan solo 5 minutos para disfrutar con un estupendo cóctel de gambas o huevos duros!"
 
Thermomix, Salsas
(Española)
Método: Mezclar
500 g
Prep:
Total:

Ingredientes

  • 300 g de aceite de oliva
  • 3 yemas de huevo
  • 80 g de ketchup
  • 5 g de salsa inglesa (ej. perrins)
  • 10 g de brandy o whisky
  • 20 g de nata líquida para cocinar
  • 6 gotas de tabasco
  • 65 g de zumo de naranja natural
  • 5 g de sal
  • 30 g de mostaza de Dijon
  • 1 pellizco de pimienta

Elaboración

  1. Pesa el aceite en un bol y reserva.
  2. Pon en el vaso el resto de ingredientes y mezcla 10 segundos, velocidad 4.
  3. Con el cubilete puesto en su posición, programa velocidad 4 (sin indicar tiempo) y vierte el aceite poco a poco sobre la tapa. Cuando haya caído todo el aceite dentro del vaso, para la máquina y deja enfriar en el frigorífico hasta la hora de servir.

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