Espirales a la carbonara de salmón ahumado con Thermomix

Espirales carbonara de salmón ahumado Thermomix

SERGIO

hace 10 años

★ ★ ★ ★ ★

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Tiempo de preparación 3min

Tiempo de cocción 11min

Tiempo total 14min

Raciones 2

Receta de Espirales carbonara de salmón ahumado Thermomix

Receta de pasta a la carbonara con salmón ahumado en Thermomix. Si a la carbonara está buena, con salmón ahumado todavía más!

La pasta es indispensable en el menú, y rara es la semana que no la preparo algún día. En esta ocasión hice unas espirales a la carbonara utilizando salmón ahumado que le da un sabor muy bueno. Si el salmón no es tu fuerte, siempre puedes preparar la receta original de macarrones a la carbonara.

¿Te animas a preparar estas espirales a la carbonara de salmón ahumado con Thermomix?

Ingredientes para hacer Espirales carbonara de salmón ahumado Thermomix

30 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
100 g de salmón ahumado cortado en trocitos
170 g de nata líquida para cocinar
330 g de agua
1 cucharadita se sal
180 g de espirales o macarrones
1 yema de huevo batido
Queso rallado para gratinar
1 pizca de orégano

Etiquetas

Thermomix, pasta
Española
Thermomix, Gratinado

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Espirales carbonara de salmón ahumado Thermomix

Pon la cebolla y el aceite en el vaso y programa 4 segundos, velocidad 4. Baja los restos con la espátula y programa 3 minutos, 100 ºC, velocidad 1.
Añade la nata, el agua, la sal y las espirales y programa 8 minutos, 100 ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Incorpora la yema de huevo batida mezclada con el salmón cortado en trocitos y programa otros 2 minutos, 100 ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Vierte la pasta en una fuente para hornear, espolvorea con el queso rallado y gratina hasta dorar el queso.
Sirve caliente espolvoreando una pizca de orégano.

Notas