Dependiendo de dónde nos encontremos, todavía, no es fácil encontrar harina de avena para preparar algunas recetas que nos piden este ingrediente.
Es más común encontrar en el supermercado copos de avena integrales, y es con esto y con la ayuda de nuestro Thermomix con lo que la prepararemos.
¿Cómo se hace la harina de avena en Thermomix?
Sólo tendremos que añadir los copos de avena en el vaso y programar 1 minuto a velocidad 10.
Después para utilizarla la puedes tamizar con un colador, aunque no es necesario si la utilizas recién molida. Yo suelo preparar la cantidad justa que necesito para la receta.
Puedes hacer 200 o 300 g sin problema, si al terminar el tiempo observas que todavía no está fina del todo, vuelve a programar 30 segundos más.
Puedes tunear el sabor añadiéndole 2 cucharadas colmadas de cacao en polvo a la hora de triturar, así tendrás harina de avena con sabor chocolate!
