La mermelada de tomate está riquísima y se puede emplear para muchos platos. Combina muy bien para acompañar una tabla de patés o quesos junto con el dulce de membrillo.
Mermelada de tomate con Thermomix
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Raciones
2 botes grandes
Receta de Mermelada de Tomate con Thermomix
Cómo se hace la mermelada de tomate con Thermomix: receta paso a paso para conseguir la mermelada perfecta. Pruébala, verás que rica.
Ingredientes para hacer Mermelada de Tomate con Thermomix
- 1 pizca de canela
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 clavo de olor
- 800 g de tomate natural troceado (puedes usar cherry, normal o de lata)
- 150 g de azúcar blanco
- 150 g de azúcar moreno
- 20 g de zumo de limón
Etiquetas
Thermomix, Confituras/MermeladasEspañola
Cocción
Escrito por: SERGIO
Cómo hacer Mermelada de Tomate con Thermomix
- Añade la canela, la sal, la nuez moscada y el clavo. Pulsa el botón turbo 3 o 4 veces para que el clavo quede molido.
- Incorpora al vaso el resto de ingredientes (tomate, azúcar blanco, azúcar moreno y zumo de limón). Programa 30 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad 2.
- Quita el cubilete y coloca el cestillo sobre la tapa. Programa 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Cuando haya terminado, puedes triturar un poco si te gusta que la textura sea más fina. Almacena en botes herméticos y a disfrutar.
