La intención de enseñaros esta ensalada de pollo marinado thermomix, no es la ensalada en sí, sino como hacer el pollo marinado.
Ensalada de pollo marinado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Raciones
2
Receta de Ensalada de pollo Thermomix
Receta de ensalada de pollo marinado con Thermomix. Fácil, rápida y ligera. Pollo cocinado en su jugo y marinado con un aliño muy sabroso.
Ingredientes para hacer Ensalada de pollo Thermomix
Para el pollo- 1 diente de ajo
- 30 g de cebolla
- 10 g de aceite de oliva
- Zumo de ½ limón
- 1 cucharada de hierbas provenzales
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
- 1 pechuga de pollo
- 1 tomate ensalada
- Lechuga variada
- Maíz
- Picatostes tostados
- Queso curado
- Aceitunas
Etiquetas
Thermomix, Carnes, EnsaladasEspañola
Escrito por: SERGIO
Cómo hacer Ensalada de pollo Thermomix
- Poner todos los ingredientes en el vaso de thermomix y programar 6 segundos velocidad 5.
- Hacerle unos cortes a la pechuga de pollo, sin llegar a cortarla del todo. Colocar el pollo en un recipiente y cubrir con la mezcla preparada en el paso anterior. Distribuir por todos los lados del pollo con la ayuda de una brocha de cocina. Dejar reposar mínimo un par de horas en la nevera (yo lo preparé la noche anterior).
- Hacer el pollo a la plancha con el jugo de haberlo marinado.
- Colocar en una fuente todos los ingredientes de la ensalada y servir el pollo cortado en tiras por encima de los picatostes.
- Aliñar al gusto y servir.
Notas
- Deja que el pollo se enfríe un poco antes de añadirlo a la ensalada.
- Si no tienes Thermomix, puedes preparar el pollo marinado igualmente con la ayuda de un vaso de batidora o similar.
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Paso 2: mezclar bien el pollo con el aliño
Hacer el pollo a la plancha
