Las legumbres y los cereales forman parte de la base de nuestra alimentación ya que son muy sanas y además tienen un coste bastante asequible en la cocina por lo que no hay excusa para incluirlas (si no lo estás haciendo) desde ya.
La combinación de este guiso a base de alubias rojas con arroz con Thermomix proporciona un aporte de proteínas tan completo como el de cualquier alimento de origen animal.