Turrón crujiente Thermomix

SERGIO

hace 9 años

★ ★ ★ ★ ★

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Tiempo de preparación 6min

Tiempo total 6min

Raciones 2 tabletas

Receta de Turrón crujiente Thermomix

El turrón de chocolate crujiente es una perdición. Prepara con tu Thermomix el mejor turrón de chocolate crujiente que habrás probado hasta el momento.

Anímate a preparar los turrones en casa estas navidades. El turrón crujiente es un clásico que no podía faltar.

El arroz inflado que yo utilizo son cereales arroz inflado con chocolate, pero puedes utilizar los cereales de arroz inflado normales.

Si quieres ver todos los turrones pulsa este enlace.

Ingredientes para hacer Turrón crujiente Thermomix

300 g de chocolate con leche
250 g de chocolate fondant
80 g de manteca de cerdo
80 g de arroz inflado de chocolate(cereales arroz inflado)
2 cajas de madera o moldes para turrones

Etiquetas

Thermomix, turrones
Española
Fundir, mezclar

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Turrón crujiente Thermomix

Forra las cajas con folio o papel de hornear.
Pon el chocolate en trozos en el vaso y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añade la manteca de cerdo y programa 5 minutos, temperatura 50ºC, velocidad 2.
Añade el arroz inflado de chocolate y mezcla 20 segundos, velocidad 1. Reparte la mezcla en las dos cajas y deja enfriar.

Notas

Puedes hacer solo 1 tableta con 150 g de chocolate con leche, 125 g de chocolate fondant, 40 g de manteca y 40 g de arroz. Mantén los mismos tiempos y temperaturas que en la receta para 2 tabletas.