Salsa Rosa o Cóctel Thermomix

SERGIO

hace 8 años

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Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 5min

Raciones 500 g

Receta de Salsa Rosa o Cóctel Thermomix

Salsa Cóctel con Thermomix: receta rápida y lista en tan solo 5 minutos para disfrutar con un estupendo cóctel de gambas o huevos duros!

La salsa rosa o salsa cóctel es un clásico de la cocina, que queda genial para acompañar marisco. Con la ayuda del robot conseguirás prepararla en tan sólo 5 minutos.

Debes servirla siempre muy fría y puedes utilizarla para acompañar huevos duros, salpicón de marisco, cócteles de marisco, etc.

Ingredientes para hacer Salsa Rosa o Cóctel Thermomix

300 g de aceite de oliva
3 yemas de huevo
80 g de ketchup
5 g de salsa inglesa (ej. perrins)
10 g de brandy o whisky
20 g de nata líquida para cocinar
6 gotas de tabasco
65 g de zumo de naranja natural
5 g de sal
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de pimienta

Etiquetas

Thermomix, Salsas
Española
Mezclar

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Salsa Rosa o Cóctel Thermomix

Pesa el aceite en un bol y reserva.
Pon en el vaso el resto de ingredientes y mezcla 10 segundos, velocidad 4.
Con el cubilete puesto en su posición, programa velocidad 4 (sin indicar tiempo) y vierte el aceite poco a poco sobre la tapa. Cuando haya caído todo el aceite dentro del vaso, para la máquina y deja enfriar en el frigorífico hasta la hora de servir.