La sepia se suele cocinar enharinada, a la plancha o en su tinta. Pero esta receta de sepia al horno, queda estupenda. Te animo a que la pruebes y veas lo fácil que es y lo rica que resulta.
La sepia tiene un bajo contenido en grasa (en torno al 1,5%). Aporta vitaminas y minerales como el fósforo, potasio y magnesio.
En esta ocasión la he hecho con patatas, cebolla y champiñones, pero ya sabes que esto tan sólo es una idea. Ahora te toca a ti prepararla a tu gusto ;)
