El hummus es un plato tradicional de la cocina árabe, aunque hoy en día se encuentra en muchos lugares.
Es una especie de puré de garbanzos que suele servirse con un poco de pan de pita. Se unta el pan con el hummus y se como como si fuese un paté.
Hummus Thermomix - Paté de garbanzos
Tiempo de preparación
Tiempo total
Raciones
600 g de hummus
Receta de Hummus Thermomix
Receta Hummus con Thermomix: un paté de garbanzos muy rápido de hacer para dipear con los amigos! Prepara el Hummus típico árabe con Thermomix
Ingredientes para hacer Hummus Thermomix
- 2 dientes de ajo
- 400 g de garbanzos cocidos
- 60 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 40 g de sésamo tostado
- 5 g de sal
- 70 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón
Etiquetas
Thermomix, PatésÁrabe
Triturar
Escrito por: SERGIO
Cómo hacer Hummus Thermomix
- Introduce todos lo ingredientes menos el pimentón en el vaso y programa 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Sirve en un plato y rocía un poco de aceite de oliva y espolvorea con pimentón dulce. Puedes añadir un poco de perejil picado y unos pocos garbanzos encima, pero esto es opcional.
