Cazuelita de salmón Thermomix

Cómo hacer Cazuelita de salmón Thermomix

1. Distribuir el salmón en el recipiente varoma cortado en tacos y reservar.
2. Añadir la cebolla y el aceite en el vaso y programar 5 segundos, velocidad 5. Bajar los restos con la espátula y programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Añadir el tomate, sal, pimienta. Colocar el cestillo vacío dentro del vaso y cerrar. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
4. Cuando hayan pasado 5 minutos (la pantalla de thermomix muestra que quedan 10:00 minutos ), el tomate habrá llegado a la temperatura de Varoma. Entonces colocamos el recipiente Varoma en su posición (sin parar la máquina).
5. Cuando hayan pasado 5 minutos más (la pantalla mostrará que quedan 05:00 minutos), retiramos un momento el recipiente varoma y añadimos las almejas por el bocal, que caerán en el cestillo que habíamos puesto. Cuando hayamos metido todas las almejas volvemos a colocar el recipiente varoma en su posición.
6. Cuando termine abrimos el vaso y retiramos el cestillo con las almejas y reservamos junto con el salmón. Colocamos la mariposa en su posición y volvemos a programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Cuando falten 2 minutos para terminar añadimos por el bocal las gambas peladas, los trozitos de salmón al vapor y las almejas reservadas. Cuando termine estará listo para servir.

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Paso 1: cortar el salmón y reservar

Paso 3: añadir el tomate

Paso 3: colocar cestillo vacío

Paso 5: añadir almejas por el bocal