Hoy hemos preparado trucha con jamón al horno, una receta muy clásica, pero presentada de una forma distinta, libre de espinas y piel.
Si no se te da demasiado bien limpiar el pescado, puedes pedir que te preparen los filetes en la pescadería.
Este plato lo podéis servir acompañado de asado de verduras, como he hecho yo, o con cualquier otra guarnición que os guste.
