Hoy os presentamos una crema de alubias con thermomix. Una forma de comer legumbres sin apenas darse cuenta. Ideal para los más pequeños que muchas veces se niegan a probar sabores nuevos.
Crema de alubias con Thermomix
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Raciones
4
Receta de Crema de alubias Thermomix
Receta de crema de alubias con Thermomix. Prepara una crema muy nutritiva para los días de frío.
Ingredientes para hacer Crema de alubias Thermomix
- 45 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla
- 150 g de zanahoria
- 75 g de pimiento rojo
- 75 g de pimiento verde
- 450 g de alubias de bote limpias y escurridas
- 400 g de agua
- Sal
- Pimienta
- Tacos de jamón para decorar la crema
Etiquetas
Thermomix, CucharaEspañola
Escrito por: SERGIO
Cómo hacer Crema de alubias Thermomix
- Añadir el aceite y la cebolla cortada en cuartos y programar 4 segundos velocidad 3½. Programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añadir las alubias, el pimiento rojo y verde cortado en trozos y la zanahoria en rodajas, cubrir con el agua y salpimentar al gusto. Programar 25 minutos, 100 ºC, velocidad cuchara.
- Triturar 10 segundos velocidad progresiva 5-8.
- Servir con los tacos de jamón, un poco de pimienta y un poco de aceite de oliva en crudo.
Notas
- Si no os gusta alguna de las verduras o queréis añadir algún otro tipo de verdura lo podéis hacer, ya que esta crema de alubias con thermomix acepta infinidad de ingredientes.
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Paso 2: añadir pimiento y zanahoria en trozos.
Paso 2: añadir las alubias y el agua.
