Potaje de espinacas con garbanzos Thermomix

SERGIO

hace 9 años

★ ★ ★ ★ ★

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Tiempo de preparación 15min

Tiempo de cocción 30min

Tiempo total 45min

Raciones 4

Receta de Potaje de espinacas con garbanzos Thermomix

Receta de garbanzos con espinacas hecha con Thermomix. Muy rápida y fácil de preparar.

Las legumbres y las verduras deben formar parte de la base de nuestra alimentación. Si unimos ambas cosas en una receta resultan platos tan ricos y nutritivos como éste.

No es la primera vez que publico una receta de garbanzos en el blog. De hecho puedes ver las últimas: Potaje de garbanzos con patatas Thermomix y Potaje rápido de garbanzos con Thermomix.

La última se parece bastante a la de hoy, aunque en esta ocasión no lleva chorizo y la elaboración resulta muy sencilla.

Ingredientes para hacer Potaje de espinacas con garbanzos Thermomix

70 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
70 g de cebolla
4 rebanadas de pan cortado en dados
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de tomillo
1 clavo molido
1 pizca de sal
1 cucharadita de pimentón
400 g de agua
500 g de espinacas descongeladas
400 g de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)
2 huevos duros

Etiquetas

Thermomix, cuchcara
Española
Cocción

Escrito por: SERGIO

Cómo hacer Potaje de espinacas con garbanzos Thermomix

Pon en el vaso el aceite, los ajos y la cebolla. Programa 4 segundos, velocidad 4.
Baja los restos con la espátula, añade el pan y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añade el comino, el tomillo, la sal, el pimentón y 200g de agua. Tritura programando 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añade las espinacas y 200 g más de agua. Programa 25 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Agrega los garbanzos y programa 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sirve caliente y decorado con el huevo duro cortado en rodajas por encima.