¡Hola a todos! Si estás aquí seguro que estás buscando ideas o recetas que puedas elaborar los días previos a las fiestas y que ese gran día solo tengas que calentar o directamente servir.
Este año Nochebuena y Nochevieja caen en viernes y si te toca trabajar hasta el último momento se vuelve complicado preparar un menú a tiempo para la cena. También te servirán para el día de Navidad o Año Nuevo!
¿Qué puedo cocinar para Navidad?
A continuación te voy a dar varias recetas de navidad e ideas de recetas que se pueden tener hechas con un par de días de antelación.
También puedes echar un vistazo a los turrones con Thermomix que puedes tener hechos las semanas de antes, aunque no te aseguro que te aguanten hasta las fiestas, porque os los comeréis antes, jejeje
Entrantes
Canapés de mousse de cangrejo
El relleno de los canapés lo puedes tener preparado y guardado en la nevera dentro de una manga pastelera o una bolsa de congelación. Luego, a la hora de comer, cortas la punta de la bolsa rellenas los canapés/taraletas y decoras al gusto.
Gamba roja a la sal en Varoma
Además de esto, puedes elaborar una tabla de quesos, langostinos u otro tipo de aperitivos que solo tengas que poner emplatar y listo.
Plato principal
Carrilleras al whisky con higos en Thermomix
Las carrilleras son una solución super sencilla, apenas tienen preparación y el resultado es espectacular. Las carrilleras las puedes hacer uno o dos días antes y guardarlas en el frigorífico. A la hora de cenar, solo tienes que poner en una olla y calentar, para calentar si tienen poco líquido, puedes añadir un chorrito más de vino y 1/4 de vaso de agua. Puedes acompañar con una guarnición de patata asada o con unos brotes verdes (de los que venden en bolsita tipo canónicos, rúcula, etc).
Bacalao con tomate y patatas panadera
Otras recetas igual de fáciles:
Postres
Vasitos de chocolate blanco Thermomix
Otros postres en vasitos individuales:
